A bientot ! = Ecrivain et Couture 工房 =

　この記事を読んでびっくり！　わたしが好んで呑んでたロゼのボジョレーがあるなんて、嬉しいなァ〜！　どうしよう？　どこに買いに行こう？？　何作ろう？？？

　今のところ、エスカルゴのブルゴーニュ風は決定！　ずっと前に買っておいた、買い置きの缶詰を開けて、エスカルゴの抜け殻に詰めよう。

　牛肉の赤ワイン烹も大好物やし、ボジョレーで作ってみようかなぁ？？？
　と思ったけど、いま、家にあるもので作ることにした。豚肉の塊があるから、それで「フランス！　とっておきレシピ　-秋の食材編-」で教わった＜砂肝とレンズ豆のサラダ＞を作ることに決めた。今晩から＜豚肉のコンフィ＞をつくっとけば、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日には充分間に合う！

　むっちゃ、愉しみな解禁日。
　万全の体調で迎えられるように、早寝、早起きしようっと……。

　ほかのお家では，何と呑みはるんやろう？　気になるなぁ〜。